描述

一種淡粉紅色的魚鬆，以其春櫻般的色澤而聞名，是日本料理中用於裝飾壽司、飯糰或便當的食材。它通常帶有淡淡的甜味，可增添料理的視覺吸引力和風味層次。主要用於壽司捲、壽司卷、飯糰等日式料理中作為點綴，也可以撒在醋飯上，製作成「櫻花香鬆飯」。