有機食品是指在生產、製備和加工過程中不使用任何化學物質的食品。這意味著有機食品生產過程禁止使用化學農藥、化學肥料或化學防腐劑。因此，有機食品越來越受歡迎，因為越來越多的人想要了解它的益處。大眾普遍認為有機食品比傳統食品更健康，這也是過去十年有機食品需求成長的主要原因。

隨著人們對健康自我提升需求的日益增長，選擇食用有機食品已成為當今世界日益流行的趨勢。然而，由於人們對有機食品的整體益處持有不同看法，因此尋找關於有機食品的準確資訊一直令人困惑。本文將為您整理食用有機食品的15大健康益處，並為您帶來最準確的資訊。

有機食品是避免使用人工肥料、殺蟲劑、生長調節劑和牲畜飼料添加劑的農業系統的產物。

奧利克顧問

要獲得有機食品的認證，其至少95%的成分必須採用有機養殖的植物或動物生產。有機食品種植者和生產商的產品必須獲得特定認證機構的認證。該認證機構會定期對生產方法、包裝和標籤進行檢查，以確保生產商持續符合嚴格的行業標準。

最新研究表明，食用有機食品有助於攝取更多營養豐富的抗氧化劑，並減少重金屬的攝取。有機食品中的抗氧化劑具有許多正面作用，包括預防心臟病、癌症、視力問題、過早老化和認知功能障礙。